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지난 15일 당진시농업기술센터 일원에서 당진을 대표하는 음식 개발을 위해 열린 ‘당진 맛자랑 요리 경연대회’가 열렸다.

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이날 요리대회에는 본선경연에 오른 30개 팀이 당진의 특산물인 꽈리고추와 꺼먹지, 감자, 호박 등을 활용해 팀마다 차별화된 요리를 선보였다.

요리경연 결과 ▲홍성남 팀 ‘꽈리를 품은 매운 등갈비’ ▲우수상 김숙자, 최금선팀 ‘꺼먹지 황태조림’, 김은경팀 ‘꺼먹지 만두전골’ ▲장려상 이성희, 조규미팀‘말린 우럭 완탕면’, 김금자, 김금돈팀 ‘속새김치’, 김다영, 김장익팀 ‘해오림 찜’ ▲특별상 박진택팀 ‘쌀가루 바지락 피자’, 이재연, 염애자팀 ‘단호박 물김치’ 등 모두 8팀이 수상의 영예를 안았다.

특히 최우수상을 차지한 홍성남팀이 출품한 꽈리고추를 활용한 매운 등갈비는기존의 요리방법에 당진의 특산물인 꽈리고추를 활용해 특색 있는 맛을 구현해심사위원들로부터 높은 점수를 받았다.

또한 이날 요리 경연대회에서는 요리경연 후 출품작에 대한 시식평가와 더불어 여경옥 셰프의 ‘꽈리고추 깐풍기’ 요리 시연 퍼포먼스가 참여자들의 눈길을 사로잡기도 했다.

아울러, 이날 오후에는 우리 동네 농부 만나는 날 ‘당장’ 농부시장도 열려 농산물 직거래 장터와 모험 놀이터, 어린이 시장 등을 진행해 더욱 풍부한 먹거리와 볼거리를 제공해 방문객들로부터 좋은 반응을 얻었다.

센터 관계자는 “이번 요리 경연대회를 계기로 당진을 대표할 수 있는 풍성한 먹거리를 개발해 함께 즐길 수 있는 당진이 될 수 있도록 할 것”이라며 “시민 여러분께서도 평소 지역의 농특산물을 이용해 요리해서 드시면 농가 소득 향상에도 도움이 된다”고 말했다.