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천안백석중학교(교장 심숙경)는 특수학급 학생들의 직업 교과로 매주 금요일 바리스타 실습 교육을 실시하고 있다.      

13일(금) 커피 바리스타 교육에 나서는 학생들의 표정은 밝고 즐겁기만 하다. 바리스타 실습에는 모두 7명의 학생이 참가하고 있고, 매주 금요일 오후, 천안 시내에 위치한 전문 커피교육학원에 직접 방문하여 체계적인 교육을 받고 있다.

  학생들은 커피 바리스타 자격증을 취득하는 것을 목표로 하여 에스프레소 4잔, 카푸치노 4잔을 주어진 시간 안에 추출하고 서빙하며 깔끔한 뒷마무리까지 하는 과정을 매번 열심히 연습하고 있다.      

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 지난 5월 말에는 바리스타 실습에 학부모님이 오셔서 자제들이 직접 추출하여 서빙한 커피를 마시면서 즐거운 시간을 보내기도 하였다. 또한 자제들이 능숙하게 커피를 만들고 서빙하는 모습을 보면서 무척 자랑스러워 하였다.      

학생들은 1학기에 커피 바리스타 필기 시험에 합격하여 실기 시험 응시자격을 얻고, 이어 2학기에는 바리스타 실기 시험을 통과하여 커피 바리스타 자격증을 취득하는 것을 최종 목표로 하고 있다.

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