이번 현장 방문은 2024. 1. ~ 2024. 2.(2개월)간 환기설기 개선 사업을 실시한 학교를 대상으로 실시하였으며, 조리과정에서 발생하는 조리흄이 조리실 외부로 배출되어 안전하고 쾌적한 작업 환경이 이루어지고 있는지를 확인하고, 환기설비 개선 후 조리종사자들이 실제 체감하고 있는 정도와 향후 추진 시 문제점 보완 정도를 대화를 통해 들어본 결과 급식 관계자의 만족도가 높은 것으로 확인됐다.
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